Tomabel vzw

Informations générales

Tomabel is in 1996 ontstaan als een kwaliteitslabel voor tomaten en is tot op heden uitgegroeid tot een vertrouwd klinkende naam voor kwaliteitsvolle groenten en fruit. Het kwaliteitslabel Tomabel kwam er als reactie op de grote hoeveelheid bulkproducten die toen op de markt gezet werden.

En… het opzet is geslaagd, Tomabel is hét kwaliteitsmerk voor verse, lekkere, sappige groenten en fruit! Op vandaag bestaat het assortiment groenten en fruit uit Tomabel tomaten, Tomabel aardbeien, Tomabel babyleaf, Tomabel slaspecialiteiten, Tomabel veldsla, Tomabel paddenstoelen, Tomabel oesterzwammen en Tomabel witloof.

De samenwerking van de aangesloten Tomabel telers steunt op een duidelijke filosofie: er wordt geteeld volgens een streng lastenboek dat volledig kwaliteitsgericht is. Het omvat in hoofdzaak volgende elementen:

* De rassen en variëteiten: deze zijn zeer belangrijk en bepalen in belangrijke mate de kwaliteit, smaak en houdbaarheid. Bij Tomabel worden rassen dat ook met de grootste zorg geselecteerd.

* Sorterings- en kwaliteitsnormen, wijze van verpakken

* Kwaliteitscontrole en bewaarproeven: alle Tomabel producten ondergaan een dubbele kwaliteitscontrole vooraleer ze verkocht worden. Wekelijks wordt er ook een staalkist van elk product in bewaarproef gezet. Zo kan de evolutie van het product na het oogsten opgevolgd worden

* Global-Gap: alle aangesloten leden moeten Global-Gap gecertificeerd zijn.

* Geïntegreerde teelt: de aangesloten bedrijven moeten ziekten en insecten bestrijden volgens de geïntegreerde methode. Ziekten worden in belangrijke mate de kop ingedrukt door een juiste klimatologische sturing. Insecten worden bestreden door het inzetten van hun eigen natuurlijke vijanden.

* Ecologische voetafdruk: de aangesloten leden dienen maximale inspanningen te leveren om de ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden. Elektriciteit en verwarming in de kwekerijen worden in grote mate voorzien door middel van hernieuwbare energiebronnen. Serres worden voor 80% verwarmd door het verbranden van biomassa of het gebruik vaneen warmtekrachtkoppelinginstallatie (WKK). De elektriciteit die op het bedrijf zelf niet kan worden benut, wordt op het net geïnjecteerd. Daarnaast wordt op alle kwekerijen het drainwater opgevangen en gerecycleerd. Op deze manier komen er geen schadelijke stoffen, zoals nitraten en fosfaten, in het grondwater terecht.