Brasserie De Kapelanij

Informations générales

De Kapelanij is een brasserie in het centrum van Zutendaal, in een historisch pand uitgebaat in samenwerking met mensen met autisme en/of bijkomende beperkingen.
De Kapelanij maakt deel uit van LSA (Limburgse Stichting Autisme) en vzw Stijn. Mensen met autisme (of andere beperkingen) helpen mee en krijgen zo een aangepaste dagbesteding, vb drankenfrigo's bijvullen, klaarzetten van terras, opruimen,... De opbrengsten van De Kapelanij worden opnieuw geïnvesteerd in de zorg en komen dus ten goede van mensen met een beperking.
Er wordt voornamelijk met plaatselijke ingrediënten gewerkt om zo de "voedselkilometers" te beperken. Er wordt tevens gewerkt met fair-trade producten. Deze producten kunnen ook ter plaatse gekocht worden.