dEssensi

Informations générales

dEssensi brengt gastronomie met verrassende combinaties in een stijlvol en eigentijds interieur, getekend door interieurontwerper Lieven Musschoot.
.
De zaak biedt plaats aan 50 gasten, die in de voormalige directeurswoning aangenaam kennis kunnen maken met onze no-nonsense kookwereld.

De essentie van ons culinair verhaal: genieten in een prettig ontspannen sfeer, het plezier van u daar ’s middags of ’s avonds te begroeten, binnen of – wanneer de weergoden ons goedgezind zijn – buiten, op onze ruime terrassen in de tuin, onze gasten blij maken.

De keuken van Karl Ave werkt uitsluitend met verse (streek)producten en natuurlijk zo veel mogelijk seizoensgebonden ingrediënten verwerken in het menu.
De gerechten gaan van klassiek tot minder voor de hand liggend, op deze manier willen wij u graag verschillende culturen en smaken laten ontdekken, steeds met het grootste respect voor het product en de intrinsieke smaak. In dEssensi streven we naar een goede balans tussen smaak, keuze, ingrediënten en prijs.

U kan bij ons terecht voor een uitgebreid culinair Chef's Menu (4-gangen, middag en avond) of een snelle, betaalbare Business Lunch (middag, 2 gangen).
U kan uiteraard ook voor een lunch of diner à la carte opteren..

Gastronomie, no fuss, met de glimlach gebracht, dat is onze missie.

Michelin beloonde ons met een ster voor 2017 , maar we hechten uiteraard zeer veel belang belang aan de mening van onze klanten... Jullie gaven ons een beoordelingsscore van 4,9 op 5 tevredenheid op 5000 recensies op Tablebooker.be, dat geeft ons een fijn gevoel en de goesting om te blijven verbeteren, innoveren en verfijnen.