Le chameau s'en fout

Informations générales

Geïnspireerd door de traditionele franse bistrots en brasseries en de bistronomie die enige jaren geleden uit Parijs kwam overwaaien houden wij van een retrostijl maar met een hedendaagse twist. Ontleend uit een na-oorlogs frans chanson komt de naam ‘Le chameau s'en fout’, en staat voor een complexloze maar hartelijke keuken met een losse bediening. Kortom: de ontspannen sfeer van de bistrot en een open keuken met authenticiteit in een warm kader. Onze beperkte kaart wisselt ongeveer maandelijks, en is voornamelijk gebaseerd op de klassieke franse terroir-keuken, maar voor tijdens die warme zomermaanden ontbreken de mediterrane invloeden alvast niet. Graag tot binnenkort! Patrick & Laurent